El chilcano

PREPARANDO UN CHILCANO

La semana del chilcano ha venido con fuerza este año :) desafortunadamente no he podido disfrutar de todo lo que ha tenido para ofrecer por trabajo, pero ésa no es razón para no tomarse un chilcano, verdad?

A continuación la receta para preparar un rico y sencillo chilcano clásico en tu casa :)

Si deseas saber más sobre la Semana del Chilcano (todavía estará vigente hasta el 19 de enero), visita estos links web   facebook

La preparación es por vaso ;) Consejo: busca un vaso alargado y alto como el de la foto.

Ingredientes:

2        onzas         pisco

(preferiblemente quebranta, pero con acholado sale muy bien también)

1/2     onza          jugo de limón

3 a 5  cubos        hielo

                           ginger ale

1        rodaja       limón

Opcional: amargo de angostura

Preparación:

1. Coloca el hielo en el vaso.

2. Vierte el pisco.

3. Agrega el jugo de limón

4. Añade 4 gotas de amargo de angostura

5. Llena el resto del vaso con giger ale

6. Coloca la rodaja de limón (1 ó 2)

7. Revuelve la mezcla y listo.

¡¡¡Salud!!! :D