PISCO COLADO

¡¡Feliz año nuevo!!

Para empezar un nuevo año (y como parte de las festividades) qué mejor manera que preparando deliciosos cocteles para invitar a los amigos ;)

En este video verán de forma rápida la preparación de un "Pisco Colado". ¿De dónde viene ese nombre? bueno, es un trago que nace a partir de la ya conocida Piña Colada. Muy rico, frutal y el pisco le da un toque interesante.

Para medir las onzas, uso ese aparatito plateado de dos caras. Por un lado mide una onza, y por el otro mide media onza. De todas formas, pueden tomar esta equivalencia si a así lo prefieren:

1 ONZA = 30 mL

Ingrediente:

• 1 1/2 onzas de Pisco puro
• 1 1/2 onzas de crema de coco
• 2 onzas de jugo de piña
• 1 onza de jarabe de goma
• 2 onzas de leche evaporada
• hielo

Pueden usar la típica coctelera para mezclar los ingredientes o una licuadora, siemrpe y cuando triture bien el hielo. Servir en copa de champán o una copita de brazo largo como aparece en el video.

Adornar con piña y cereza o con una sombrillita como se ve en el video.

Para ver el video en mi canal de youtube presiona aquí.

Sobre la licuadora.

Uso una Oster Modelo: BVLB07. 

• Motor de 600 watts
• Revolucionaria cuchilla de 6 aspas de acero inoxidable que granizan hielo fácilmente garantizan un mejor licuado
• Funciones automáticas pre programadas
• Potente motor reversible con la Tecnología Reversible Oster®
• Sistema de impulsión totalmente metálico All-Metal Drive®
• Elegante e innovador acabado Luminart™
• Jarra de vidrio refractario con capacidad para 6 tazas (1,5 lts.)

Muy buena licuadora. La utilizo únicamente para cocteles pues es muy superior ha otras. Los frapuchinos los hace perfectamente. He probado otras y no siempre tienen tan buenos resultados.

¡¡Hasta la próxima!!